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あんず酢-レシピのメイン写真

あんず酢

kaiseri
kaiseri @cook_40045191

冷たい水で割って、ほんのり甘いあんずサワー、香りがツンとしないので、お寿司やなます、マリネ等にも是非☆
このレシピの生い立ち
大好きなあんずをたくさん保存したかったので。

冷たい水で割って、ほんのり甘いあんずサワー、香りがツンとしないので、お寿司やなます、マリネ等にも是非☆
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大好きなあんずをたくさん保存したかったので。

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kaiseri
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冷たい水で割って、ほんのり甘いあんずサワー、香りがツンとしないので、お寿司やなます、マリネ等にも是非☆
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大好きなあんずをたくさん保存したかったので。

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材料

  1. 生あんず(生食用) 約20個
  2. 食酢 1.8L
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作り方

  1. 1

    アルコール消毒した保存瓶に生あんずを入れ、食酢を注ぎ入れ、蓋をして冷暗所に約1ヶ月おく。

コツ・ポイント

あんずをたくさん入れる程甘くなります。

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kaiseri
kaiseri @cook_40045191
2016/07/24 13:45に公開
ハッカホクト(ミント)、育ててます。
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