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たまご野菜巾着
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たまご野菜巾着-レシピのメイン写真

たまご野菜巾着

MR06home
MR06home @cook_40141273

我が家の定番おかずです
このレシピの生い立ち
巾着揚げは使い勝手がいいのでよく使います
たまごと野菜を入れることで
野菜嫌いでも美味しく食べれます

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材料

  • 煮汁
  • 水 400cc
  • 鶏ガラ 小2
  • 醤油 大1
  • 胡麻油 小1
  • 袋巾着 6枚
  • 卵 6個
  • 小松菜 適量
  • 人参 適量
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作り方

  1. 1

    巾着あげは一片にハサミを入れ
    巾着型にしておく

  2. 2

    人参は細千切りに
    ほうれん草は茹でて
    3〜4センチに切っておく

  3. 3

    人参、ほうれん草を揚げ巾着に入れたまごも入れる
    たまごは小さな器に割ってからだとやり易い
    (直接巾着に割っても大丈夫)

  4. 4

    巾着入り口は爪楊枝で止める

  5. 5

    煮汁とともに巾着を並べ
    弱火から中火で煮る

コツ・ポイント

巾着を煮るとき強火だと底が
焦げるので気をつけてください

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MR06home
MR06home @cook_40141273
2018/01/31 02:25に公開
お菓子、パン作り大好き(*´∀`*)♪時間がないなりに、cooking楽しんでますヾ(o´∀｀o)ﾉ
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このレシピのキーワード

巾着 小松菜 にんじん 卵 鶏ガラ

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