ごぼうの照り焼きハンバーグ
ぱこっち @cook_40094434
主人絶賛！私もお気に入り！とっても美味しいごぼうの照り焼きハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
はちみつを入れることでたれにツヤが出ます♪
お好みで山椒をかけても美味しいです。
（主人は山椒かける方が好きで、私はない方が好きです。）
ごぼうの照り焼きハンバーグ
主人絶賛！私もお気に入り！とっても美味しいごぼうの照り焼きハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
はちみつを入れることでたれにツヤが出ます♪
お好みで山椒をかけても美味しいです。
（主人は山椒かける方が好きで、私はない方が好きです。）
作り方
- 1
ごぼうは皮をそぎ、細切りにし、水にさらしてあくを抜き、水切りをする。
-
- 2
ボールに１のごぼうと片栗粉を入れる。
-
- 3
２をよく混ぜる。
-
- 4
３に●を入れ、よくこね、形成する。
-
- 5
真ん中をくぼませ、油をひかず温めたお鍋又はフライパンに入れる。
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- 6
両面こんがり焼けた所で□の照り焼きのたれを入れる。
一呼吸おいて香り付けのゴマ油を入れる。 -
- 7
両面にたれが絡むように１．2回返して、たれがなくなりそうなところで火を消し、出来上がり♪
-
- 8
お皿に移し、少し残ったたれもかけてね♪
-
コツ・ポイント
豚肉から脂が出てくるので炒め用の油はなしでOK！
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アメパンマン -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20165929
