下準備
・玉ねぎはみじん切りにしておく
・鶏肉は3cmかくくらいに切っておく

大きめの鍋にパスタをゆがくためのお湯をわかせておく。(塩を大さじ一杯強入れておく)

フライパンにオリーブオイルを多めに入れ､鷹の爪･にんにくを入れて香りを出す。

玉ねぎを入れて炒め､透き通ってきたら鶏肉を入れて炒める。(弱めの中火がおすすめ)

トマト缶を加えてひと煮立ちさせた後､コンソメを加えて少し薄いくらいに調整する。

パスタを熱湯に入れて茹で､茹で時間が残り3分くらいになったらパスタの鍋にブロッコリーを入れて一緒に茹でる。

ブロッコリーを茹でるのと同じくらいにパスタの茹で汁をソースの方にお玉一杯分入れる。
味を見て薄いようであれば塩をいれる。

茹で上がったパスタとブロッコリーをソースに入れて絡め合わせる。

お皿に盛り付け､お好みのサイズにカットしたアボカドをトッピングする。

ソースはしっかり絡めたい時は少し片栗粉でとろみをつけると◎
サラッとしたのがいい時はそのままで。

トマト感を強くしたい時はフレッシュトマトを入れると◎
お好みでブラックペッパーやバジルもよく合います。

濃厚な味が好きな場合はパルメザンチーズやモッツァレラチーズがおすすめです。