ごぼうと人参を切る。少し太めに切った方が仕上がりがポリポリして美味しくなります。

フライパンに油をしき、切ったごぼうと人参を入れ油に馴染ませます。

馴染んだら、調味料を全て入れて混ぜ合わせ、中火で蓋をして2分半。蓋を開けて上下を返し混ぜてまた蓋をして2分半。

蓋を開けてしばらく味を馴染ませたら完成です。
材料の量によっては加熱時間を調整して下さい。