簡単！鶏肉と白菜の酒蒸し
sk24 @cook_40284352
少ない材料で簡単に作れます！白菜の甘みをよく感じられるあっさりした一品ですよ〜
このレシピの生い立ち
鶏肉と白菜で手軽にアッサリした料理が食べたくて。
簡単！鶏肉と白菜の酒蒸し
少ない材料で簡単に作れます！白菜の甘みをよく感じられるあっさりした一品ですよ〜
このレシピの生い立ち
鶏肉と白菜で手軽にアッサリした料理が食べたくて。
作り方
- 1
鶏肉と白菜を好みの大きさに切る。
- 2
鍋に白菜と鶏肉を交互にいれる。白菜芯→鶏肉→白菜葉 みたいな感じで重ねる。
- 3
☆を入れる。
- 4
中火にかけ、焦げないように時々かき混ぜながら蓋をして約5〜6分。
- 5
白菜がしんなりして、鶏肉が白く火が通ってれば完成！
- 6
※もし火の通りが甘いようであれば、2,3分ずつ加熱時間を伸ばすなど調整してみて下さい。
- 7
私はそのまま食べるのが好きですが、お好みでポン酢や生姜醤油などでもどうぞ(*´∀｀*)
コツ・ポイント
火にかけて白菜から水分が出るまでの間は焦げることもあるので、あまり目を離さないように！私も一度焦がしました……味は美味しかったですが(笑)
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