糖質オフ・オードブル3種
糖質制限医療推進協会 @cook_40063766
「アボカド」 「チーズ」 「がんも」など 低糖質の食材で簡単にできるオードブルです。一工夫で華やかな食卓に♪
このレシピの生い立ち
[栄養成分]
A(全量)：223Kcal/ 糖質1.0g / 塩分0.8g)
B(1個)：67Kcal / 糖質0.4g / 塩分0.2g
C(1個)：25Kcal / 糖質1.0g
◆担当
佐々木栄子
管理栄養士
ローカーボクラブ代表
糖質オフ・オードブル3種
「アボカド」 「チーズ」 「がんも」など 低糖質の食材で簡単にできるオードブルです。一工夫で華やかな食卓に♪
このレシピの生い立ち
[栄養成分]
A(全量)：223Kcal/ 糖質1.0g / 塩分0.8g)
B(1個)：67Kcal / 糖質0.4g / 塩分0.2g
C(1個)：25Kcal / 糖質1.0g
◆担当
佐々木栄子
管理栄養士
ローカーボクラブ代表
アプリでひらく作り方
- 1
A アボカドの生ハム巻き
カットしたアボカドに生ハムを巻けば完成です。
- 2
B ミニがんもとモッツアレラのピンチョス
B① がんもに切り込みを入れ、低糖質ケチャップを少量ぬる。
- 3
B② 小粒のモッツアレラチーズを挟みオーブントースター、またはフライパンで焼く。
- 4
B③ ピックで刺して盛り付ける。低糖質ケチャップはマヨネーズやマスタードなどでもよい。
- 5
C ミニトマトとモッツアレラのピンチョス "雪だるま風"
C①ミニトマトに切り込みを入れ、モッツアレラチーズを挟む。
- 6
C② ピックで刺して盛り付ける。
コツ・ポイント
・B ミニがんもは一口サイズのがんもです。
・B＆C モッツァレラチーズは小粒のものを使います。
・モッツァレラチーズは1個8g/20Kcal/ 糖質0.3g/ 塩分0.03gのものを使用しました。
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