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簡単 ビーフシチュー 圧力鍋
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簡単 ビーフシチュー 圧力鍋-レシピのメイン写真

簡単 ビーフシチュー 圧力鍋

クック1C5HYW☆
クック1C5HYW☆ @cook_40284376

材料を圧力鍋に入れるだけの簡単レシピですが、レストランで食べる様な味に仕上がります*
このレシピの生い立ち
余っていた牛肉を使いたかったので挑戦しました*

材料を圧力鍋に入れるだけの簡単レシピですが、レストランで食べる様な味に仕上がります*
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余っていた牛肉を使いたかったので挑戦しました*

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簡単 ビーフシチュー 圧力鍋

クック1C5HYW☆
クック1C5HYW☆ @cook_40284376

材料を圧力鍋に入れるだけの簡単レシピですが、レストランで食べる様な味に仕上がります*
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材料

2人分
  • 牛肉かたまり お好み
  • 玉ねぎ 1玉
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 2個
  • 赤ワイン 160ml
  • トマト缶/味付け無し 1缶
  • コンソメ 5.3g
  • バター 10g
  • ケチャップ 大さじ4
  • ウスターソース 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ3
  • ローリエ 2枚
  • オーリーブオイル 小さじ2
  • 塩胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    野菜はなるべく大きめに切って圧力鍋へ入れる

  2. 2

    牛肉も同じく分厚いまま大きく、四角に切って圧力鍋へ入れる

  3. 3

    調味料を全て入れて圧力鍋をしかける

  4. 4

    約35-40分で、とーっても美味しいビーフシチューの出来上がり

コツ・ポイント

圧力鍋鍋にかけると野菜もお肉もホロホロになるので、煮崩れを防ぐために大きめに切るのがポイントです*

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クック1C5HYW☆
クック1C5HYW☆ @cook_40284376
2019/12/04 07:01に公開
アメリカ在住*その時にあるもの/安いものを合わせて、献立を立てる事が多いので、記録感覚で始めました(*^^*)アメリカにはない日本の食材や調味料が多く恋しい日々です(笑)出来る限りで作ってますので、よろしくお願いします*
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このレシピのキーワード

シチュー にんじん トマト缶 じゃがいも バター 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 牛かたまり肉

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