材料3つの簡単みそ玉

ユウユウカンカン
ユウユウカンカン @cook_40100824

基本の3つは味噌と昆布茶とかつお節!具材はお好きなものを用意してくださいね♡

このレシピの生い立ち
寒い季節に、昼食に温かい汁物が欲しくて、かつ、手軽におうちにあるもので!と思ったので。これは第2弾です。
前回(レシピID : 18673873)よりより簡単でお手軽かな、と思います。

材料3つの簡単みそ玉

基本の3つは味噌と昆布茶とかつお節!具材はお好きなものを用意してくださいね♡

このレシピの生い立ち
寒い季節に、昼食に温かい汁物が欲しくて、かつ、手軽におうちにあるもので!と思ったので。これは第2弾です。
前回(レシピID : 18673873)よりより簡単でお手軽かな、と思います。

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材料

1人分・お椀1杯分
  1. みそ(お好きなもの) 12gくらい
  2. 昆布茶(粉末) 1g弱
  3. かつお節 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    デジタルスケールにラップをしいて、みそをはかります。

  2. 2

    1の上に昆布茶をのせます。

  3. 3

    かつお節をひとつまみおいて、基礎は完成です。

  4. 4

    うちでは乾燥わかめをよく使いますが、これもひとつまみくらいの量で入れます。

  5. 5

    あとはねぎを入れたり、乾燥のお麩など、お好みの具材を足していけばいいと思います。

コツ・ポイント

結構ざっくり作ってもおいしくできました。うちで使っているみそは無添加の減塩の米こうじみそです。普通のです。
お湯の量は200mlくらいが目安です。

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米粉を使ったグルテンフリーが基本姿勢。砂糖はきび砂糖、豆乳使用です。
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