すき焼き風肉豆腐

Name: すき焼き風肉豆腐
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 250g; ゴボウ 1本; 玉ねぎ 1/2個; 春菊 1/2束; 木綿豆腐 1丁; しらたき 1袋; ☆砂糖 大さじ2.5; ☆醤油・みりん・酒 各大さじ5

mocaron211 @cook_40254269

簡単にご飯に合うメイン料理！丼にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
すき焼きだけどすき焼きとは違う！でも美味しい一品を作りたくて！

すき焼き風肉豆腐

mocaron211 @cook_40254269

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材料

牛肉 250g
ゴボウ 1本
玉ねぎ 1/2個
春菊 1/2束
木綿豆腐 1丁
しらたき 1袋
☆砂糖大さじ2.5
☆醤油・みりん・酒各大さじ5

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作り方

1

牛肉と野菜を食べやすい大きさに切る。
2

豆腐をキッチンペーパーで包んで600Wで3分チンして、水切りをする。荒熱が取れたら8等分にする。
3

フライパンに☆を入れて熱し、牛肉を色が変わるまで煮て、一度取り出す。
4

玉ねぎとゴボウを入れて、ある程度火が通ったら、豆腐としらたきと春菊の茎の部分を入れて煮る。
5

豆腐をひっくり返したりして、全体的に味が染みてきたら残りの春菊と牛肉を戻し入れ、一煮立ちして完成！

コツ・ポイント

牛肉を一度取り出すことで硬くならずに美味しく食べられます♪豆腐は水切りをする事で、味しみが良くなります♪春菊は苦手な方もいると思うのでお好みでOKです！

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2019/12/01 13:38に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

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