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薄切り肉ロースで簡単！なんちゃって豚カツ
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薄切り肉ロースで簡単！なんちゃって豚カツ-レシピのメイン写真

薄切り肉ロースで簡単！なんちゃって豚カツ

たかみん☆
たかみん☆ @cook_40137965

薄切り肉を使っているので、少量の油でできるし、サクサクになります！
少ない材料で簡単にできますよ♬
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれて、大好きなメニューでした。再現したくて、私なりに作ってみました。

薄切り肉を使っているので、少量の油でできるし、サクサクになります！
少ない材料で簡単にできますよ♬
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母が昔よく作ってくれて、大好きなメニューでした。再現したくて、私なりに作ってみました。

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薄切り肉ロースで簡単！なんちゃって豚カツ

たかみん☆
たかみん☆ @cook_40137965

薄切り肉を使っているので、少量の油でできるし、サクサクになります！
少ない材料で簡単にできますよ♬
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれて、大好きなメニューでした。再現したくて、私なりに作ってみました。

薄切り肉を使っているので、少量の油でできるし、サクサクになります！
少ない材料で簡単にできますよ♬
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材料

３〜4人分(9枚分)
  1. 豚ロース薄切り肉 18枚
  2. バッター液
  3. 　A 卵 1個
  4. 　A 小麦粉 小さじ2
  5. パン粉 適量
  6. ソース
  7. 　B ケチャップ 大さじ2〜
  8. 　B とんかつソース 大さじ1〜
  9. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ー下準備ー
    Aをよく混ぜてバッター液を作っておく
    Bを混ぜてソースを作る

  2. 2

    ロース肉を開き、2枚に重ね、塩胡椒をふり、味をなじませる

  3. 3

    ロース肉に、バッター液、パン粉をつける

  4. 4

    フライパンに薄くサラダ油をひき、熱し、ロース肉を揚げ焼きにしていく

  5. 5

    両面狐色に揚げたら完成♡ソースをかけてお召し上がりください

    • 薄切り肉ロースで簡単！なんちゃって豚カツ作り方5写真

コツ・ポイント

薄いので、本当に少量の油で揚げ焼きできます。
ソースはケチャップととんかつソースを2対1の割合で混ぜるとおいしいですが、お好きな味付けで大丈夫です♬

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たかみん☆
たかみん☆ @cook_40137965
2019/12/04 11:01に公開
結婚してから料理が好きになった人。それまでは壊滅的なレベルの低さだったけど、レシピを考えられるまでに進化した人。
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