玉ねぎはくし切り、パプリカ、トマトは小口切りします。フライパンにオイルを大さじ1入れ、玉ねぎを中火で炒めます。

ブロッコリーとパプリカを加えて、さっと炒めます。塩コショウ（ハーブソルト）を少々かけます。オーブンを２２０度に。

耐熱の器に２の野菜を入れ、アンチョビの油をきって、上にのせ、お酒を振りかけます。

粉チーズをまんべんなくかけます。

２２０度のオーブンで１５分焼きます。

オーブンから出し、デイルやローズマリーなどのハーブを上にのせます。オーブンの予熱で１～２分。

熱々のうちに召し上がれ。