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鶏もも肉　保存
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鶏もも肉　保存-レシピのメイン写真

鶏もも肉　保存

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

鶏もも肉が安い時に下味をつけて冷凍保存しておくと便利です(^_^)v
このレシピの生い立ち
クリスマスから年末にかけて鶏もも肉が高くなる前に準備しておくといいですよ(^_^)v

鶏もも肉が安い時に下味をつけて冷凍保存しておくと便利です(^_^)v
このレシピの生い立ち
クリスマスから年末にかけて鶏もも肉が高くなる前に準備しておくといいですよ(^_^)v

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鶏もも肉　保存

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

鶏もも肉が安い時に下味をつけて冷凍保存しておくと便利です(^_^)v
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クリスマスから年末にかけて鶏もも肉が高くなる前に準備しておくといいですよ(^_^)v

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 酒 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    1枚を8～10切位に切りわけたら調味料をもみこむ
    (もも肉には脂の小さな塊があるのでそれは取り除いておく)

    • 鶏もも肉　保存作り方1写真
  2. 2

    ジッパー付きの袋に入れて冷凍庫に入れる

    • 鶏もも肉　保存作り方2写真
  3. 3

    解凍して煮物にも照焼きにも使えます

  4. 4

    大根と鶏肉の煮物

    • 鶏もも肉　保存作り方4写真

コツ・ポイント

脂身は出来るだけ取り除いています
皮は無理にはがさなくてもいいです

薄味の下味なのでどんな料理にも使い勝手がいいです

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2019/12/05 11:55に公開
むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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