もやしチャンプルー風
クック5T7Z23☆ @cook_40160217
節約、簡単レシピ
このレシピの生い立ち
もやしが安く買えるので、レパートリーを増やしたくて作ってみたら好評だった為、記録として載せました。
もやしチャンプルー風
節約、簡単レシピ
このレシピの生い立ち
もやしが安く買えるので、レパートリーを増やしたくて作ってみたら好評だった為、記録として載せました。
作り方
- 1
豆腐をレンジで水切りする。
(③の写真は絹ごし200g) - 2
フライパンにバターをとかし、溶いた卵をさっと炒めて、一度取り出す。
-
- 3
油を薄く敷き、①を一口大に切ったものを入れ、両面軽く焼き色をつける。
-
- 4
もやしを加え白だしで味付けし、もやしに火が通ったら、①も戻して、塩こしょうで味を整えて完成。(彩り用野菜はお好みで)
-
コツ・ポイント
節約メニュー(副菜)として作ったけど、豚肉を加えるとボリュームが出ます。
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