炊飯器でローストビーフこのレシピの生い立ちソレマル
牛もも肉塊を冷蔵庫から出して常温に戻す500gで30分程
肉に塩、胡椒を振る
フライパンで焼き目を付ける
60度のお湯を炊飯器に入れる※1リットルのお湯+水道水200〜300ml
フリーザーパックに肉を入れる。※空気を抜いて。ボールなどに水を張って、鎮めながらパックの口を閉めると簡単にできるよ
炊飯器に肉を入れ保温で1時間待つ
30分ほど寝かせて置いてから肉をスライスする
★ソースフライパンに★を入れて火を通す
お湯を給湯器の設定でってなってたの、どうにか簡単にできないか考えてみる
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