面倒くさい方は
大根を1.5㎝幅に
切ったものだけでもOK
※子供に少しでも野菜を食べて欲しくて人参と型抜き追加しました

※大根の皮やバラバラになった人参は料理に使えるので取っておく

調理例
・人参ご飯
・大根の皮甘酢肉団子
その他に色々

①
大根は皮をむき
1.5㎝幅に
輪切りにし
型抜する

大根輪切り分
人参を1.5㎝幅で
型抜きする

②
大根の星穴に人参を入れ
大根を爪楊枝で刺して
人参を固定する

人参はかたいので貫通しません
刺されば良いです

③
鍋に大根と蒟蒻と★を入れ
弱火で煮立たせ蓋をし
大根が柔らかくなるまで
弱火で20分煮込む

蒟蒻ID20423242

大根のみ
だけでも
作れますょ

④
約20分後
柔らかくなったら完成

味噌だれ作ります
煮立てた汁から
煮汁(大さじ2)を取る

⑤
耐熱容器に☆を入れて混ぜ
ふんわりとラップし
レンジ600Wで30秒加熱する

完成

バラバラの人参
炊飯前に

バラバラ人参
酒小さじ1
みりん小さじ1
醤油大さじ1

加えて炊飯すると人参ご飯です

豚汁などにも良いですね。
大根の皮を使ってます。

作り過ぎた
味噌だれや出汁は
冷蔵庫で保管しょう。

捨てないで使いす。