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簡単！ひき肉のグラタン
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簡単！ひき肉のグラタン-レシピのメイン写真

簡単！ひき肉のグラタン

Shi106Ka28
Shi106Ka28 @cook_40281153

味噌とチーズがよく合います。牛乳は少しの量でいいのでベチャベチャになりません。
このレシピの生い立ち
マカロニグラタンとはまた違ったグラタンを作りたくて

味噌とチーズがよく合います。牛乳は少しの量でいいのでベチャベチャになりません。
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Shi106Ka28
Shi106Ka28 @cook_40281153

味噌とチーズがよく合います。牛乳は少しの量でいいのでベチャベチャになりません。
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味噌とチーズがよく合います。牛乳は少しの量でいいのでベチャベチャになりません。
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材料

2人分
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. ひき肉 200g
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. しめじ 1パック
  6. 塩胡椒 少々
  7. 酒 大さじ1
  8. 味噌 大さじ1
  9. 牛乳 大さじ3
  10. 小麦粉 大さじ2
  11. チーズ 好きなだけ
  12. パン粉 全体的にまぶす
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れてひき肉を炒める

  2. 2

    色が変わってきたら、細切りした人参と玉ねぎとしめじを入れて塩胡椒をして炒める

  3. 3

    玉ねぎが半透明になり、全体的に火が通ったら、酒、味噌、牛乳を入れる

  4. 4

    弱火にして小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる

    • 簡単！ひき肉のグラタン作り方4写真
  5. 5

    耐熱容器に④を入れて、チーズを好きなだけかけて、その上にパン粉をまぶして焼く

  6. 6

    チーズが溶けてパン粉に焦げ目がついたら完成！

コツ・ポイント

小麦粉を入れる時は弱火にすると焦げにくいです。
チーズはたっぷりと、パン粉は焦げやすいのでかけすぎに注意です。様子を見ながら焼いてください。
オーブンがなくてもグリルで焼けます！

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Shi106Ka28
Shi106Ka28 @cook_40281153
2019/12/05 01:56に公開
3歳と7ヶ月の2人のママしてます。毎日慌ただしい日を過ごして1日があっという間です。食べるのが好きで、暇さえあれば何かしら食べてます。2019年11月1日に初めたばかりですが、ボチボチ自分のペースでレシピを公開していけたらと思います。
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