キャベツの千切りは粗めに切るとキャベツの甘味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
最初は細かく千切りにしてましたが、キャベツの甘さが余り、しなかったです。粗く千切りに切ったら、キャベツが甘かったです。
見た目は悪いですが、キャベツの美味しさと甘さを感じる粗い千切りに切って、食べてます。