No2293カボチャの具沢山そぼろ餡掛け

Name: No2293カボチャの具沢山そぼろ餡掛け
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カボチャ 1/4個; 豚ひき肉 100g; オクラ 3本; しめじ 1/2パック; 黒ニンニク 4個; 酒 大さじ2; めんつゆ 大さじ2

KitchenGP @satoshianzai

忙しい時でもすぐ作れて具材は多いが調理は簡単。
副菜なのに主菜の貫禄。
このレシピの生い立ち
具沢山の餡掛けカボチャは黒ニンニクが溶け出してコクと旨味と程よい酸味が肉とカボチャと絡み合い主菜級の副菜となる。
カボチャの皮を厚み半分薄く削ぎ落として色鮮やかな緑色！

No2293カボチャの具沢山そぼろ餡掛け

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材料

4人分

カボチャ 1/4個
豚ひき肉 100g
オクラ 3本
しめじ 1/2パック
黒ニンニク 4個
酒大さじ2
めんつゆ大さじ2

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作り方

1

カボチャを切って皮の緑を薄く残すように削ぎレンジで蒸す。
2

豚ひき肉、オクラ、しめじ、黒ニンニク、をサラダ油で炒める。
3

酒とめんつゆを加え煮詰めてカボチャに掛け回して出来上がり。

コツ・ポイント

油少なめがポイント。

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2019/11/28 14:19に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

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