やさいのカレースープ
カレー味のスープ
このレシピの生い立ち
カレー粉が余ってたのでカレー味の何かを作ろうと思ったらスープになりました
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、既に8/1玉なので2センチ幅くらいに切る(食べやすい大きさならなんでもOK)
- 2
にんじんは、食べやすい大きさに切る
- 3
小松菜も、食べやすい大きさに切る
- 4
フライパンにオリーブオイルをいれて火をつける(中火)
- 5
白菜を半分、にんじんを投入する
- 6
チキンブイヨンを入れる
- 7
残りの白菜をブイヨンの上に被せる
- 8
蓋をして弱火にかける。白菜から水分が出て全体がしんなりするまで火にかける。(10〜15分位？適当)
- 9
カレー粉、ケチャップ、ソース、麺つゆ、水200ml(カップ1)位、小松菜を入れて蓋をして弱火にかける。
- 10
煮立ってきたら出来上がり。カレー味が薄かったらカレー粉を追加してください。適当です。
コツ・ポイント
全部適当です。コツなどないです。豚肉や、鶏肉(骨つき)などを入れるとコクが出るかも…？
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