煮物より手早くチャチャとできる

帆立はもとより、脇役のエリンギと空芯菜の食感がたまらない一品です。中華の合わせ調味料であっという間に出来上がります！どうぞお試しあれ♪

中華風のご飯が進む味付けです。辛いのがお好きな方は豆板醤を増やして下さい。オイスターソース 分量変更しました。

オイスターソースで風味良く!レタスの歯ごたえが美味しい♪

レンコンと余った長ネギをオイスターソースで炒めればこってりな中華炒めが簡単に出来上がります。副菜におすすめです♪

白菜のシャキシャキと中華風に胡椒をピリッと効かせて♪

簡単にサッとできちゃうおかずです♪甘辛で野菜がたくさん食べれます＾＾

ふろふき大根をリメイク♫時短で5分で作れます。大きな大根から、おだしがじゅわ〜。ご飯にもお酒にも合います。

覚書のお弁当のおかず

旬の食材、タケノコを使ったお料理です。タケノコの香りを生かすための、あっさりした味付けにしました。

管理栄養士の古賀圭美です。アレンジもできるレシピなので、夏休みにもおすすめ！野菜もたっぷり食べられます！

紅菜苔(こうさいたい)は中国からやってきた菜花の仲間。一番おいしいのは、やっぱり中華炒め!