ヨウサマの減塩タイ風白滝ビーフン
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
体調が健康の時と同じ様に戻ってくるとリバウンドで体重を落とし辛くなり、タイ料理は新陳代謝の良い食材なので便利です。
このレシピの生い立ち
リバウンドで体重が落ちない時は、野菜を沢山取る。火が通ったものは片手いっぱい。生野菜は両手いっぱいです。
タイ料理は野菜魚肉と甘辛酸っぱいが混ざり便利です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
ヨウサマの減塩タイ風白滝ビーフン
体調が健康の時と同じ様に戻ってくるとリバウンドで体重を落とし辛くなり、タイ料理は新陳代謝の良い食材なので便利です。
このレシピの生い立ち
リバウンドで体重が落ちない時は、野菜を沢山取る。火が通ったものは片手いっぱい。生野菜は両手いっぱいです。
タイ料理は野菜魚肉と甘辛酸っぱいが混ざり便利です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油を敷き、挽き肉が白くなるまで炒める。
-
- 2
挽き肉以外の具材はこんな感じです。
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- 3
挽き肉を炒めながら、同時進行でエビと白滝は一緒に茹で水を切る。
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- 4
挽き肉が炒まったら、もやし、油揚げ、椎茸を炒める。
-
- 5
作り方4で具材が炒まったら、枝豆、筍、白滝、エビを加える。
-
- 6
作り方5の具材に水菜の茎、豆板醤、甜麺醤、アゴだし、フライドオニオン、胡桃、干しエビ、生姜チューブを加えて具材を炒める。
-
- 7
仕上げに、ごま油、ラー油、白すりゴマ、白いりごまを掛けて混ぜる。
-
- 8
皿に具材を盛り付け水菜→エビ→水菜です。
見栄えの良い様にエビ3尾にしてますが、１人1尾です。 -
コツ・ポイント
干しエビ、椎茸、筍を加えると顆粒アゴだしに濃くが出る。
タイのビーフンはすぐ柔らかくなるのでお徳用白滝を使うとしっかり後迄残る。
プライドオニオンを使うと玉ねぎを炒める時間が短縮になる。
レモン等あれば良いですね。
つくれぽ
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