減塩塩分ゼロなます～おせち用～(腎臓）

Name: 減塩塩分ゼロなます～おせち用～(腎臓）
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 20g; にんじん 3g; 穀物酢 8g; 砂糖 5g

火を使わず1品
塩分不使用でも美味しいなますができます。おせち料理の一品として考案しました。

このレシピの生い立ち
まつもと薬局腎臓病料理講習会の「おせち料理」で、筑前煮レシピID : 20119332と、伊達巻レシピID : 20203954も考案しました。
北海道帯広市

火を使わず1品
塩分不使用でも美味しいなますができます。おせち料理の一品として考案しました。

火を使わず1品
塩分不使用でも美味しいなますができます。おせち料理の一品として考案しました。

材料

1人分

野菜を切ってから水にさらす（7分）事で、カリウムを下げる事ができます。カリウム制限のない方は、水さらしの必要はありません。
１人分のエネルギー30kcal、たんぱく質0.1g
カリウム49mg、リン4mg、食塩量0

2019/12/02 01:45に公開

まつもと薬局は、管理栄養士監修の『おいしい！』をモットーにしたレシピを紹介しています。健康をテーマに、減塩食や低たんぱく食など、色々考えています。薬局のお客様にも大好評！！https://kenko.matumoto.info/recipe/side-dishes/

その他のレシピ