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簡単お雑煮風おつゆ
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簡単お雑煮風おつゆ-レシピのメイン写真

簡単お雑煮風おつゆ

aeon1315
aeon1315 @cook_40180277

寒くなり鶏だしのお汁をたべたくなり簡単雑煮風つゆになりました
このレシピの生い立ち
寒くなり汁物が食べたくなり、鶏だしと考え冷蔵庫を覗いて、あるもので作ったらお雑煮風になりました。

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寒くなり汁物が食べたくなり、鶏だしと考え冷蔵庫を覗いて、あるもので作ったらお雑煮風になりました。

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材料

４人分
  1. 大根 3/4本
  2. ニンジン ２本
  3. とり鶏肉(もも) 1枚
  4. 餅 ４個
  5. セリ 1/2束
  6. 醤油 適量
  7. 酒 適量
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作り方

  1. 1

    大根、ニンジンは千切りに
    鶏肉も千切りするように切る
    セリは水洗いして、一口大に

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、パックだしをいれ大根、ニンジンを入れる沸騰したら、鶏肉を入れ酒と、下味程度に醤油入れる

  3. 3

    量によりますが20~30分煮る大根とニンジンに火が通ったら、醤油で最終的に味を整える

  4. 4

    器に餅を入れお汁を入れセリを散らしたら完成

コツ・ポイント

今回はセリのおひたしあったので利用しましたが、本当はしゃきしゃき感あるよう洗ってそのまま使用する

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aeon1315
aeon1315 @cook_40180277
2019/12/06 06:17に公開
食品スーパーの旬な商品やお値打ち商品を中心に誰でも超簡単に作れる料理を心がけています。ぜひ、ご覧ください！！
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