【ダイエット】野菜たっぷり鶏ガラスープ
【ダイエット】コンソメスープと、この鶏ガラスープと豚汁の三種類でルーティーン回してます。美味しくできたので覚え書き♪
このレシピの生い立ち
出産の度に増え続ける体重…でも食べるの大好き…なら美味しくて太らないものをたくさん食べよう、ということで野菜たっぷりスープ！飽きないように、コンソメ味、鶏ガラ味、豚汁の三種類で回してます～朝作って、お腹が空いたら何度も食べます♪
【ダイエット】野菜たっぷり鶏ガラスープ
【ダイエット】コンソメスープと、この鶏ガラスープと豚汁の三種類でルーティーン回してます。美味しくできたので覚え書き♪
このレシピの生い立ち
出産の度に増え続ける体重…でも食べるの大好き…なら美味しくて太らないものをたくさん食べよう、ということで野菜たっぷりスープ！飽きないように、コンソメ味、鶏ガラ味、豚汁の三種類で回してます～朝作って、お腹が空いたら何度も食べます♪
作り方
- 1
玉ねぎと長ねぎをみじん切りにして、鍋に油(分量外)を軽くひいて中火にかけます。
(炒めた方が美味しい気がする…省略可) - 2
①の鍋をたまにゆらして炒めながら、他の材料をみじん切りにします。
ここだけがんばります(´- `*) - 3
みじん切りにした材料をすべてお鍋に加え、ひたひたより少し多めの水を加え、鶏ガラスープを加えます。
- 4
沸騰するまで強火、沸騰したら弱火でコトコト15分ほど煮ます。適当にアクを取ったりして、にんじんが柔らかくなったら完成です
- 5
食べるときに、お好みで塩コショウやクレイジーソルトなどかけて味を調整すると、より美味しいと思います♪
コツ・ポイント
きのことベーコンからお出汁が出るので、可能な限り入れてください(´- `*)
しっかり味付けして、満足感があるほうが長続きすると思います～
玉ねぎや長ねぎより、ベーコン&にんじんは小さめにみじん切りした方が火の通りもよく、食感も良いかな～
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