ジャガイモを5ミリ幅に切り、重ねて棒状に切る。耐熱容器に入れて600wのレンジで1分半加熱する。

豚バラ肉を5センチ程に切り、塩胡椒し、油、生姜、豆板醤を入れて温めたフライパンで炒める。

火が通ったら、ジャガイモを加えて脂をからませてできあがり。