ブロッコリーとツナマヨのサラダ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

油切りしたツナにみじん切りの玉ねぎとパセリを加え、マヨネーズて和え、さらに茹でたブロッコリーを合わせました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを、2個買ってしまって、野菜室がパンパン…。消費するために作りました。

ブロッコリーとツナマヨのサラダ

油切りしたツナにみじん切りの玉ねぎとパセリを加え、マヨネーズて和え、さらに茹でたブロッコリーを合わせました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを、2個買ってしまって、野菜室がパンパン…。消費するために作りました。

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材料

2〜3人分
  1. ブロッコリー 100g
  2. 茹で用塩 小さじ1/3
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ツナ缶(油切りすると50gくらいになります) 70g
  5. セリ(あれば 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. 小さじ1/6

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房にわけ、茎の部分は1.5センチ角に切る。塩を加えた熱湯で1分半茹でザルに上げる。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    ツナ缶は油切りする。

  4. 4

    パセリはみじん切りにする。

  5. 5

    ツナと、玉ねぎ、パセリ、マヨネーズ、塩を加える。

  6. 6

    混ぜ合わせてブロッコリーを加える。

  7. 7

    混ぜ合わせて完成♪

コツ・ポイント

ブロッコリーを塩茹でするので、マヨネーズに加える塩は控えに♪

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
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主人が亡くなり娘と2人暮らしになりました。最近は少しおサボり中です。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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