サバのごま味噌焼き。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

それなりに食べられます。
このレシピの生い立ち
真さばの二枚おろしがポツンと1パックだけ売れ残っていたのを発見!買ってきて、ごま味噌を絡めて焼きました。

サバのごま味噌焼き。

それなりに食べられます。
このレシピの生い立ち
真さばの二枚おろしがポツンと1パックだけ売れ残っていたのを発見!買ってきて、ごま味噌を絡めて焼きました。

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材料

  1. 真さば(二枚おろし 1尾
  2. ★味噌 大さじ2+
  3. ★すり胡麻 大さじ2+
  4. ★日本酒 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    二枚おろしのさばを切り分けます。

  2. 2

    ★を合わせて作ったごま味噌の絡んださばを、グリルの切り身モード中火13分で焼きます。

  3. 3

    焼き目(焦げっぽいけど⋅⋅⋅)も付いて、いい感じ。

  4. 4

    骨に気をつけて!どうぞ。

コツ・ポイント

ごま味噌を絡めます。それだけです。

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いくおっちゃん
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 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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