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あっさりサラダキムチ
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あっさりサラダキムチ-レシピのメイン写真

あっさりサラダキムチ

Aya108
Aya108 @cook_40284421

さっぱりピリ辛のおつまみです。

このレシピの生い立ち
お惣菜のオイキムチイメージして作りました。

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材料

3〜4人分
  1. キュウリ 2本
  2. 大根 10cm程
  3. 長ネギ 1本
  4. キムチの素 大さじ1
  5. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを蛇腹に切り、塩揉みして水分を抜いておく。

  2. 2

    大根を千切りし、塩揉みして水分を抜いておく。

  3. 3

    ネギは白髪ネギにして、水にさらしておく。
    シャキッとしたら水を切っておく。

  4. 4

    大根の水分を良く切って、キムチの素、ごま油で味を整え、白髪ネギを混ぜる。

  5. 5

    蛇腹にしたきゅうりの水分をよく拭いて、4の大根を挟む。

コツ・ポイント

キムチの素、ごま油はお好みで調整

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Aya108
Aya108 @cook_40284421
2020/10/10 04:48に公開
ジャンル問わずいろんな料理を覚えたい。公開レシピはほとんどレシピとはいえないものばかり笑。。。だいたいいつも『だいたい』で調理のため、分量が、わからない_φ(・_・皆さんのレシピ参考に試行錯誤の日々。
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