じゃがいもとキャベツの春サラダ
onaona @cook_40068668
調味料はすし酢だけ♪新じゃがと春キャベツをつかった春に食べたいあっさりサラダです✽
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わないあっさりしたポテトサラダが食べたくて♪
きゅうりの代わりにキャベツで食感プラスしてみました(^ ^)
じゃがいもとキャベツの春サラダ
調味料はすし酢だけ♪新じゃがと春キャベツをつかった春に食べたいあっさりサラダです✽
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わないあっさりしたポテトサラダが食べたくて♪
きゅうりの代わりにキャベツで食感プラスしてみました(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き一口サイズくらいに切る
キャベツは2〜3cm幅の細切りにする
魚肉ソーセージは半月形の薄切りにする - 2
フライパンにじゃがいもと水(200ccくらい)を入れ蓋をして火にかける
沸騰したら中火にして3〜4分 - 3
じゃがいもに大体、火が通ったらキャベツも加え蓋をしてさらに2〜3分。
キャベツにも火が通ったらお湯を捨てる - 4
ボウルなどに移してからじゃがいもをフォークなどで潰す
- 5
すし酢を加えてよく混ぜる
魚肉ソーセージ、ほぐしたカニカマ、白ごま、もみのりも加えて混ぜたら完成♪
コツ・ポイント
じゃがいもを茹でる時の水はじゃがいもが半分くらい浸かる量でOK♪(蓋をするので蒸されます)
すし酢が無いときはポン酢でも美味しいです(･ω･)b
すし酢orポン酢の量はお好みで♪
もみのりはたっぷりがオススメです(n´v｀n)
つくれぽ
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