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卵黄の醤油漬け♪簡単美味しいクセになる！
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卵黄の醤油漬け♪簡単美味しいクセになる！-レシピのメイン写真

卵黄の醤油漬け♪簡単美味しいクセになる！

サリさんの台所
サリさんの台所 @cook_40134030

トロトロの卵黄がクセになります。水も火も使わないので簡単ですよ〜^ ^ 食べ過ぎ注意。
このレシピの生い立ち
卵が好きなので作ってみました

トロトロの卵黄がクセになります。水も火も使わないので簡単ですよ〜^ ^ 食べ過ぎ注意。
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卵黄の醤油漬け♪簡単美味しいクセになる！

サリさんの台所
サリさんの台所 @cook_40134030

トロトロの卵黄がクセになります。水も火も使わないので簡単ですよ〜^ ^ 食べ過ぎ注意。
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トロトロの卵黄がクセになります。水も火も使わないので簡単ですよ〜^ ^ 食べ過ぎ注意。
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材料

5個分 タッパーか小鉢
  • 卵の黄身 5
  • 醤油 100cc
  • みりん 100cc
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作り方

  1. 1

    卵黄を取り出してタッパーに入れましょう

    • 卵黄の醤油漬け♪簡単美味しいクセになる！作り方1写真
  2. 2

    卵黄が破けてしまっても大丈夫。醤油、みりんを1:1で注ぎます。卵黄が浮くくらいの分量でOKですよ

    • 卵黄の醤油漬け♪簡単美味しいクセになる！作り方2写真
  3. 3

    一晩冷蔵庫で漬けたもの。半熟でトロトロなのでスプーンですくって食べましょう^ ^

    • 卵黄の醤油漬け♪簡単美味しいクセになる！作り方3写真
  4. 4

    3日後。お箸でつかめます。 1週間くらい持ちます。 漬け液は1回なら再利用できます。

    • 卵黄の醤油漬け♪簡単美味しいクセになる！作り方4写真
  5. 5

    ご飯が止まりません！

    • 卵黄の醤油漬け♪簡単美味しいクセになる！作り方5写真

コツ・ポイント

黄身と白身を分ける時、破けないようにだけ気をつけましょう！ でも破けてもそっとしておけば大丈夫。
白身も他のお料理に使えるので取っておきましょうね。

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サリさんの台所
サリさんの台所 @cook_40134030
2018/01/30 09:11に公開
美味しくて楽しい簡単レシピ♪ インスタはこちらですhttps://www.instagram.com/sallysan.kitchen/
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