ニンニクのピュレ
イタリア料理。
ニンニクの旨味が詰まったピュレ♬
このレシピの生い立ち
イタリア料理。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは皮をむき半分に切って芯を取る。
※ニンニクの皮のむき方
ボールID20089061
電子レンジID19758966 -
- 2
鍋で【1】のニンニクを水から茹でて沸騰したらお湯を捨てて、また水から茹でる。
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- 3
水を5〜6回取り替えたら牛乳を入れる。
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- 4
20〜30分ほど茹でる。
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- 5
牛乳を捨ててすり鉢で裏ごしする。
※ブレンダーで撹拌しても。
※牛乳はフレンチトーストにしても。 -
- 6
塩・黒コショウ、オリーブオイルで味を調える。
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