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カリフラワーのから揚げ
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カリフラワーのから揚げ-レシピのメイン写真

カリフラワーのから揚げ

八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305

あれ?お肉?カリフラワーの新食感を楽しみましょう!
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レシピ監修 なぎさなおこ

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材料

  1. カリフラワー 1株
  2. 鶏ムネ肉 1枚
  3. 揚げ油 適量
  4. 漬けダレ
  5. たまご 1個
  6. 醤油・酒 各大さじ1
  7. 塩 小さじ1/2
  8. カレー粉 小さじ1
  9. 生姜すりおろし 10g
  10. 片栗粉 50g
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作り方

  1. 1

    材料

    • カリフラワーのから揚げ作り方1写真
  2. 2

    カリフラワーは小房にわけておきます。鶏肉も一口大にカットします。

    • カリフラワーのから揚げ作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋につけだれの材料を合わせておきます。

    • カリフラワーのから揚げ作り方3写真
  4. 4

    【3】に【2】と片栗粉を入れて良く混ぜます。

    • カリフラワーのから揚げ作り方4写真
  5. 5

    170度に熱した油で、【4】を揚げて完成です。

    • カリフラワーのから揚げ作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

鶏肉の代わりに、タラや鮭など魚を使っても美味しいですね。

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八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305
2019/12/02 01:34に公開
鮮度が命!なにより安心、安くて美味い!八戸の八百屋やまはるです!旬の食材を使った簡単レシピを定期的に公開中♪レシピに使用している食材のお買い求めは是非やまはるへ!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20169039
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