爽やかにライチ香る☆ソルティライチアイス
だのん☆彡 @cook_40094010
ライチとレモンが爽やか〜。レアチーズのような濃厚なフローズンヨーグルトが簡単に出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
ソルティライチのクックモニターです。レモン汁とヨーグルトでレアチーズのような爽やかさになると思いました
爽やかにライチ香る☆ソルティライチアイス
ライチとレモンが爽やか〜。レアチーズのような濃厚なフローズンヨーグルトが簡単に出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
ソルティライチのクックモニターです。レモン汁とヨーグルトでレアチーズのような爽やかさになると思いました
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します
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- 2
生クリームをあまり小さくないボウルに入れます
この後ヨーグルトも入るので
少し余裕がある大きさがいいです -
- 3
砂糖を加えます
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- 4
レモン汁を入れて
(早くホイップをしあげる為なのでなければ入れなくてOK)
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- 5
泡立て機の高速で4～5分
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- 6
泡立ちました
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- 7
ソルティライチを測ります
原液のままで
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- 8
ヨーグルトも測ります
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- 9
先程泡立てたボウルにヨーグルトを入れ
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- 10
低速で混ぜながらソルティライチも加えます
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- 11
低速でグルグル混ぜます
むらなく混ざればOK
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- 12
こんな感じ
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- 13
バットとヘラを用意して
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- 14
流し入れます
冷えやすいようにステンレスのバットです
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- 15
バットを冷凍庫に入れて1時間半
ラップはくっつくのでしませんでした
フタをしたいならタッパーがいいですね
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- 16
1時間半経過しました
一度取り出して混ぜます
空気を入れるようにかき混ぜて -
- 17
フワフワに仕上げましょう
さらに1時間半
冷凍庫で凍らせましょう -
- 18
盛り付けて完成〜
-
コツ・ポイント
簡単混ぜるだけなので難しいことは思いつかず。。
バットに流し入れる前によく混ぜておくことかな
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20169265
