さわやかな酸味が決め手！鯛のカルパッチョ

さわやかな酸味が決め手！鯛のカルパッチョ-レシピのメイン写真

さわやかな酸味が決め手！鯛のカルパッチョ

くらしいきいき @cook_40281436

オメガ３のえごま油を使った手作りドレッシング。簡単に作れてぱっと華やかなのでおもてなしやパーティーにも◎
このレシピの生い立ち
くらしいきいきオリジナルレシピです。（SK63）

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オメガ３のえごま油を使った手作りドレッシング。簡単に作れてぱっと華やかなのでおもてなしやパーティーにも◎
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材料

4人分

鯛（お刺身） 120ｇ
きゅうり 1/3本
パプリカ（赤黄） 1/4個
●塩、コショウ少々
●えごま油大さじ１
●かぼす果汁大さじ２

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作り方

1

きゅうり、パプリカをみじん切りにする。
2

ボウルに●の材料を混ぜ合わせる。（ドレッシング）
3

器に鯛を並べ、①をのせ、②のドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

えごま油はドレッシングにおすすめの油です。
かぼすの代わりにゆずを使っても美味しいです♪

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くらしいきいき @cook_40281436

2019/11/29 02:53に公開

管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/

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