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オクラと梅の和え物
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オクラと梅の和え物-レシピのメイン写真

オクラと梅の和え物

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <髙島屋新宿店 田中考案>
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <髙島屋新宿店 田中考案>
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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <髙島屋新宿店 田中考案>
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  • オクラ 6本
  • 梅干し 1個
  • ■茅乃舎つゆ 大さじ1・1/2
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは塩茹でし冷水に浸し、色止めする。

  2. 2

    梅干しは種を取り、たたいて細かくする。

  3. 3

    1のオクラの水気をよく拭き、1㎝幅の輪切りにする。

  4. 4

    オクラ、梅干し、茅乃舎つゆを混ぜ合わせ、器に盛り、鰹節をかけていただく。

コツ・ポイント

甘い梅干しより、酸っぱい梅干しの方がお勧めです。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2016/07/07 00:11に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20169371
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