白菜の漬物-レシピのメイン写真

白菜の漬物

辛子明太子のやまや @yamayafan

手軽で作り置きにも便利！ごはんのお供に♪
このレシピの生い立ち
やまやの商品「うまだし」使ったレシピです。
この商品についてはこちらのページをご覧ください。

うまだし
http://www.umadashi.jp/products/

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材料

2人前

白菜の芯 200ｇ
塩小さじ3/2
赤唐辛子 1本
甘酢
だし汁（こいくちだし、水400㏄:「うまだし」1包の割合で煮出したもの） 80㏄
砂糖 70ｇ
米酢 50㏄
塩ひとつまみ

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作り方

1

白菜の芯は1㎝幅にスライスし、ボウルに入れて塩をなじませておきます。赤唐辛子は種を除き、小口切りにします。
2

１の白菜の芯がしんなりしたら水気をきり、甘酢の調味料と唐辛子を一緒に入れます。１時間以上付け込んだらできあがりです。
3
☆この商品を使っています☆
やまやうまだし

コツ・ポイント

甘めが苦手な方は、砂糖の量はお好みで調整してください。

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辛子明太子のやまや @yamayafan

2017/11/07 01:18に公開

やまやの美味しい明太子を使ったレシピをご紹介していきたいと思います。「簡単、手軽に出来る」レシピばかりですので、是非一度チャレンジしてみてくださいね。つくれぽもお待ちしております！https://www.yamaya.com/recipe/

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このレシピのキーワード

つけもの白菜甘酢トウガラシ

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