ボールに卵を割って泡立て器でとく。
ある程度混ぜたら、蜂蜜、ビートグラニュー糖、サラダ油を入れて泡立て器で混ぜる。

1に米粉を入れて、薄力粉をふるって入れて泡立て器で混ぜる。

2に水切りしておいたヨーグルトを入れて泡立て器で混ぜる。
オーブンを200℃に温める。

3にレモン汁を入れる。

18㎝のホールの容器にクッキングシートを かさばらないように折ったりしながら容器に沿うようにしてセットし、4を入れる。

温めたオーブンに入れて50分
(オーブンによって異なります。うちのオーブンは弱いので大めに設定してやりました)