小松菜を洗い、４センチ程度に切る。
茎部分は先に炒めるので葉を下に茎は上にして置く。

フライパンに油をしき豚肉を炒め、火が通ってきたら小松菜の茎を入れて茎に火が通ったら葉を入れて全体に火を通す。

まとめておいた　【味付け】をかけ、全体にからめながら火を通す。