きのこと鶏肉の赤ワイン煮込み.*゜

Name: きのこと 鶏肉の 赤ワイン 煮込み.*゜
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(胸やもも等) 1~2枚; 玉ねぎ 2分の1個; 人参 2分の1本; しめじ 2分の1株; 舞茸 2分の1株; あれば、ピーマン 1個; 赤ワイン 350ml; 水 1カップ(200ml); コンソメ 2個; ソース 大2; フォンドボー(無くても可) 1個; ブラックペッパー(または胡椒) 少々; バジル(無くても可) 少々

331ミミイ @331_mimii_

赤ワイン消費に、鶏肉の煮込みです！
大人の味です(^-^)♡
このレシピの生い立ち
赤ワインの消費に、鶏肉の煮込み料理にしました♪

きのこと鶏肉の赤ワイン煮込み.*゜

331ミミイ @331_mimii_

赤ワイン消費に、鶏肉の煮込みです！
大人の味です(^-^)♡
このレシピの生い立ち
赤ワインの消費に、鶏肉の煮込み料理にしました♪

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材料

3人分

鶏肉(胸やもも等) 1~2枚
玉ねぎ 2分の1個
人参 2分の1本
しめじ 2分の1株
舞茸 2分の1株
あれば、ピーマン 1個
煮込み調味料
赤ワイン 350ml
水 1カップ(200ml)
コンソメ 2個
ソース大2
フォンドボー(無くても可) 1個
ブラックペッパー(または胡椒) 少々
バジル(無くても可) 少々

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作り方

1
玉ねぎは、幅1cmくらいに、スライスする。
2
人参は乱切り、ピーマン薄くスライスする。
3
きのこは石突きをとり、ばらす。
4

鶏肉は、一口大に切る。
5

鍋に、調味料を入れて、沸騰させる。
6

野菜、肉を入れて、再び沸騰したら、弱火で15~30分ほど煮る。

コツ・ポイント

野菜やきのこは、あるものでOKです。
ワインの風味が強めです！
鶏肉は、胸やもも以外でも大丈夫です(^-^)

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331ミミイ @331_mimii_

2014/09/18 02:12に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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