圧力鍋に、ペンネとくずしたひき肉、ひと口大に切ったブロッコリーを入れます。

水をペンネがひたひたになるくらい入れ、コンソメを足します。

フタをして加熱。圧がかかったら５分加圧し、その後急速冷却（圧を抜く または フタの一部に水をかける）

ざっくりまぜるとブロッコリーがほろほろと崩れてソースになります。最後に塩こしょうで調味して完成。