にんじん、たまねぎはみじん切りにしレンジで1分ほど加熱する

半熟のスクランブルエッグをつくる。
卵をよーくまぜ、温めたフライパンに流し入れる。卵のふちが固まってきたらかき混ぜる。

半熟かそれ以下の状態でボウルにスクランブルエッグをいれ、ご飯とよくまぜる。

ベーコンを弱火で5分ほど炒め、人参・玉ねぎを入れ中火で炒める

人参・玉ねぎに火が通ったらご飯を入れしゃもじで混ぜる

醤油を2回にわけている。
このとき鍋はだに入れるのがポイント

ネギをちらし、塩・胡椒で味を整え完成