りんごサラダ

あんず2810 @cook_40063626
秋から、りんごが美味しい季節です。
たくさん頂くためにもサラダにいかが?
このレシピの生い立ち
りんごレーズンサラダはよく作ります。
目に良いクコの実を、なんとか食卓にのせたいと思い思いつきました。
りんごサラダ
秋から、りんごが美味しい季節です。
たくさん頂くためにもサラダにいかが?
このレシピの生い立ち
りんごレーズンサラダはよく作ります。
目に良いクコの実を、なんとか食卓にのせたいと思い思いつきました。
作り方
- 1
千切りキャベツ。薄切りきゅうりに塩をふっておく。
- 2
りんごは食べやすい大きさに切り、レモン汁をふりかけておく。
- 3
クコの実は、耐熱カップにひたひたの水を入れ、600wで40秒チンして湯を切る。
- 4
1のキャベツ・きゅうりをギュッギュッともみ、水気が出たら水をすてる。
- 5
キャベツの上にりんご・クコの実を入れ、お好みのドレッシングで和える。
コツ・ポイント
クコの実を入れると、甘さが加わり、見た目が華やかになります。クコの実のかわりに、レーズンを入れるのも美味しいです。
ドレッシングは、さっぱりがお好きな方は、フレンチドレッシング。こくが欲しい方は、クリーミーなドレッシングをどうぞ。
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