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豆腐ハンバーグ～幼児食～息子の大好物♪
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豆腐ハンバーグ～幼児食～息子の大好物♪-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ～幼児食～息子の大好物♪

るぅのんママ
るぅのんママ @cook_40278586

冷凍保存可なのでおすすめです！我が家の息子は、これがでると1番最初にこれを食べきります笑
このレシピの生い立ち
ハンバーグを食べさせたいけど、ヘルシーなものを食べさせたくてネットで探してアレンジしました。

冷凍保存可なのでおすすめです！我が家の息子は、これがでると1番最初にこれを食べきります笑
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ハンバーグを食べさせたいけど、ヘルシーなものを食べさせたくてネットで探してアレンジしました。

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豆腐ハンバーグ～幼児食～息子の大好物♪

るぅのんママ
るぅのんママ @cook_40278586

冷凍保存可なのでおすすめです！我が家の息子は、これがでると1番最初にこれを食べきります笑
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ハンバーグを食べさせたいけど、ヘルシーなものを食べさせたくてネットで探してアレンジしました。

冷凍保存可なのでおすすめです！我が家の息子は、これがでると1番最初にこれを食べきります笑
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ハンバーグを食べさせたいけど、ヘルシーなものを食べさせたくてネットで探してアレンジしました。

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材料

直径5cm位のもの約10個
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 鶏挽肉 250g位
  3. 卵 1個
  4. 片栗粉 大3
  5. 醤油 大1
  6. ～具材～
  7. 乾燥ひじき 小1くらい
  8. 人参 小さめ1本
  9. 玉ねぎ 1個
  10. しいたけ 小さめ2～3個
  11. ごぼう(蓮根) 1本
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を耐熱皿に入れて、豆腐にキッチンペーパーをかぶせて500Wのレンジで3～5分加熱し、加熱が終わったら冷ます。

  2. 2

    豆腐を加熱している間に具材を全てみじん切りにし、炒める。火が通ったら冷ましておく。

  3. 3

    豆腐の水をきり、ボウルに豆腐・鶏挽肉・卵を入れて混ぜる。

  4. 4

    きちんと混ざったら具材と片栗粉、醤油を全て入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    あとは形を整えて弱火で焼くだけ！(面倒臭いときは最初に全て材料を入れて混ぜ合わせてます笑)

コツ・ポイント

下ごしらえだけしっかりすれば野菜の旨みがしっかりでます。

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るぅのんママ
るぅのんママ @cook_40278586
2018/01/30 08:45に公開
男女年子のママです。あまり子供向けの料理が得意ではないので、メモ代わりに…(*´-`*)
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