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かぼちゃの豆乳ゼリー
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かぼちゃの豆乳ゼリー-レシピのメイン写真

かぼちゃの豆乳ゼリー

*花音*
*花音* @cook_40045124

ヘルシーデザートで今日も元気に!!
子供からお年寄りまで大好評です(^^♪
このレシピの生い立ち
たくさんかぼちゃが収穫できたので作りました

牛乳の代わりに豆乳でヘルシーに仕上げたデザート

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材料

5~6分
  1. かぼちゃ(正味) 200g
  2. ゼラチン 10g
  3. 水 大さじ4
  4. 豆乳 400cc
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 黒蜜 適量
  7. きな粉 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮と種除いて、薄切りして耐熱皿に並べてレンジで3分柔らかくなるまで加熱
    フープロにかけてピューレ状にする

    • かぼちゃの豆乳ゼリー作り方1写真
  2. 2

    ゼラチンは分量の水にふり入れふやかす

  3. 3

    鍋に①を入れ弱火にかけて豆乳を少しずつ加えて混ぜながら煮る
    砂糖を加え沸騰させないように砂糖が溶けるまで煮る

  4. 4

    ③を火からおろし②のゼラチンを加わえて混ぜ溶かす

  5. 5

    水でぬらしたお好みの型に④を流し入れ
    冷蔵庫で冷やし固める

    • かぼちゃの豆乳ゼリー作り方5写真
  6. 6

    固まったら型から出して器に盛り、黒蜜ときな粉を添える

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*花音*
*花音* @cook_40045124
2014/09/20 12:03に公開
いつでも手軽にできそうなお菓子・パン作りをCOOKPAD通じてお手伝いしたいと思っているお料理研究家です^^
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