ひじきを水で戻しておく、水なら30分（急ぎの場合はお湯で5分）
ひじきごはんようのお米をとぎます

ひじきをすすぎ、ザルにあげます。人参、薄揚げを切っておく。
簡単にしたいので薄揚げはカットして冷凍しておいたものを使用

ひじき煮…鍋に油を引き、具材を炒めます。軽く炒め、調味料と水を入れて炊く。人参が柔らかくなって汁気が無くなれば出来上がり

ひじきごはん…具材を洗米した上に均等に並べ、調味料を入れ、炊飯器に従って水を入れて炊きます。