作り方
- 1
ビーツの葉・茎・実を小さく切って、葉と茎・実と分けておく。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れてオリーブオイルを温め、①を炒め、塩なかった黒の粒胡椒をして下味をつける。
- 3
②に葉を加えて軽く炒め、ご飯を加えて混ぜ、好みの味に整える。
- 4
仕上げにナンプラー(苦手な方は醤油)を鍋肌に垂らして仕上げをし、出来上がり♪
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コツ・ポイント
普段の炒飯を作る感じで。
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