鶏肉とじゃがいもの粒マスタード炒め
ダイエットプラス @cook_40063035
塩分控えめレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。粒マスタードの風味を活かし、塩分を控えめにしています。
鶏肉とじゃがいもの粒マスタード炒め
塩分控えめレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。粒マスタードの風味を活かし、塩分を控えめにしています。
作り方
- 1
鶏むね肉は細切りにして、酒をまぶしておく。じゃがいも、セロリーは千切り。
- 2
フライパンにごま油を引き、鶏肉を弱火で炒める。一度フライパンから取り出す。
- 3
じゃがいも、セロリーを炒める。火が通ったら鶏むね肉をフライパンに戻し、醤油、粒マスタードで調味する。
コツ・ポイント
胸肉は強火で加熱するとパサつきやすいので、必ず弱火で調理。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20170122
