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お疲れ様☆簡単みそ雑炊
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お疲れ様☆簡単みそ雑炊-レシピのメイン写真

お疲れ様☆簡単みそ雑炊

やこっぱち
やこっぱち @cook_40284586

食べる人も作る人も疲れてしまったときに、簡単優しいみそ雑炊！
このレシピの生い立ち
胃がもたれてしまった食べる人と、疲れてしまった作る人の思いが重なってできました

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やこっぱち
やこっぱち @cook_40284586

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材料

1人分
  1. 冷凍ご飯 1膳分
  2. キャベツ 4枚
  3. ぶなしめじ 1/4パック
  4. 葱 1/4本
  5. 味噌 大さじ1
  6. 出汁 200cc
  7. 醤油 少々
  8. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ぶなしめじは房をばらし、キャベツ・ネギは食べやすい大きさにざっくり切る

  2. 2

    出汁200ccを火にかけ、沸騰し始めたら1の野菜を鍋に入れ、茹でる

  3. 3

    野菜になんとなく火が通ったら、凍ったまま冷凍ご飯を入れ、ほぐしながらひと煮立ちさせる

  4. 4

    火を止め、味噌大さじ1をこしながら入れ、醤油少々と塩で味を整える。

  5. 5

    最後に少し火をつけ、味をなじませたらできあがり！

コツ・ポイント

疲れてる時はできるだけ楽をしてしまいましょう！
野菜はざっくり、冷凍ご飯はほぐれたくらいで火を止めれば余熱で充分熱が入ります。
ご飯を五穀米にするとヘルシーな気持ちに。

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やこっぱち
やこっぱち @cook_40284586
2014/09/22 13:56に公開

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