簡単★家族みんなで、ホルモン焼きうどん♫
lelerara @cook_40062227
ホットプレートで簡単に♫家族でアツアツのホルモン焼きうどん☆野菜も沢山食べれます(*^^*)夕飯、お酒のおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
野菜が高いので、もやしたっぷりのホルモン焼きうどんにしました☆
簡単★家族みんなで、ホルモン焼きうどん♫
ホットプレートで簡単に♫家族でアツアツのホルモン焼きうどん☆野菜も沢山食べれます(*^^*)夕飯、お酒のおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
野菜が高いので、もやしたっぷりのホルモン焼きうどんにしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ホルモンは、臭み取りに下ゆでした方が☆後の調理も楽☆
お湯を沸かし、酒を少々入れホルモンを入れてアクが出るまで茹でます。 - 2
2〜3回繰り返し、ホルモンの臭み取りとアク抜きをしたら、水切りして焼肉のタレを絡めておきます。
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- 3
冷凍うどんを使用する場合はあらかじめ、熱湯をかけほぐして水切りしておきます(*^^*)
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- 4
野菜は好きなものを食べやすく切っておきます。
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- 5
ホットプレート、またはフライパンでホルモンを強火で焼きます。火は通してあるので好みの焼き加減で☆我が家は焦げ目が軽く♫
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- 6
固い野菜から順に加えて、塩コショウし炒めます。うどんを入れてほぐし、茹でうどん使用で、ほぐれにくい時は水を少々いれて☆
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- 7
野菜とうどんを炒めたら、焼肉のタレを絡めて完成♫
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- 8
お好みで鰹節、青のり等をかけてアツアツを頂きます(*^^*)ブラックペッパーや一味唐辛子、マヨネーズもオススメ☆
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コツ・ポイント
冷凍さぬきうどんが伸びなくてオススメです(*^^*)茹でずに熱湯かけてほぐしてね☆子供がホルモン苦手なら、豚肉加えても☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20172248
